Fans de sport, de trail et de vélo, Jeannick et Nathalie avaient toujours avec eux des bananes séchées lors de la pratique de leurs passions. Pourquoi des bananes séchées ? Tout simplement parce-que sous cette forme le fruit ne s'écrasait pas et était un excellent concentré de fibres et de vitamines tout en restant gourmand. En somme, de parfaits atouts au quotidien !

 

Naturellement, Jeannick et Nathalie ont ensuite testé ce type de conservation sur différents fruits : mangues, ananas, jacques... avant de décider de créer ensemble Yaya & Didice Fruits, leur permettant de faire découvrir au plus grand nombre leurs produits d'exception faits maison. 

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Soucieux de l’environnement, Jeannick et Nathalie sélectionnent en effet les fruits les plus naturels, les épluchent à la main, et les font sécher dans un séchoir à énergie solaire. Une technique de séchage doux entre 25 et 50°C et qui dure entre 1 à 4 jours en fonction du type de fruit, afin de préserver leurs saveurs.

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Une production artisanale à leur image, une aventure familiale faite de valeurs et de sens.